ОБҐРУНТУВАННЯ технічних та якісних характеристик закупівлі «Послуги з організації гарячого харчування учнів початкових класів закладів загальної середньої освіти у 2025 році (Класифікація за ДК 021-2015 (CPV) 55520000-1 - Кейтерингові послуги)

Дата: 21.08.2025 12:05

Кількість переглядів: 238

Комарнівська міська рада Львівського району Львівської області

ОБҐРУНТУВАННЯ

технічних та якісних характеристик закупівлі «Послуги з організації гарячого харчування учнів початкових класів закладів загальної середньої освіти у 2025 році (Класифікація за ДК 021-2015 (CPV) 55520000-1 - Кейтерингові послуги), розміру бюджетного призначення, очікуваної вартості предмета закупівлі

(оприлюднюється на виконання постанови КМУ № 710 від 11.10.2016 «Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами))

Найменування, місцезнаходження та ідентифікаційний код замовника в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб, фізичних осіб — підприємців та громадських формувань, його категорія: Комарнівська міська рада Львівського району Львівської області; вул. Січових Стрільців, 34, м. Комарно, 81562; код за ЄДРПОУ — 26411516; категорія замовника — замовник здійснює закупівлі для потреб органів місцевого самоврядування.

Назва предмета закупівлі із зазначенням коду за Єдиним закупівельним словником (у разі поділу на           лоти такі відомості повинні зазначатися стосовно кожного лота) та назви відповідних                   класифікаторів предмета закупівлі й частин предмета закупівлі (лотів) (за наявності): «Послуги з організації гарячого харчування учнів початкових класів закладів загальної середньої освіти у 2025 році (Класифікація за ДК 021-2015 (CPV) 55520000-1 - Кейтерингові послуги)

Вид та ідентифікатор процедури закупівлі: Відкриті торги з особливостями UA-2025-08-20-012350-a.

Розмір бюджетного призначення: 597 000,00 грн (п’ятсот дев’яносто сім тисяч грн. 00 коп.) згідно з наявними кошторисними призначеннями на 2025 рік.

Очікувана вартість та обґрунтування очікуваної вартості предмета закупівлі:

Загальна сума - 597 000,00 грн.;  з них:

- 179 100,00 грн – кошти місцевого бюджету

- 417 900,00 грн – кошти державного бюджету (в т.ч. 219995,00 грн – освітня субвенція з державного бюджету місцевим бюджетам; 197905,00 грн – залишок субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на забезпечення харчуванням учнів початкових класів закладів загальної середньої освіти).

Розрахунок очікуваної вартості предмета закупівлі було проведено виходячи із потреби у закупівлі послуг з організації гарячого харчування на 2025 рік (кількість учнів початкових класів закладів загальної середньої освіти, тривалість освітнього процесу), з урахуванням рекомендацій Примірної методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі, затвердженої наказом Мінекономіки від 18.02.2020 року №275 (зі змінами), зокрема використовуючи метод «Розрахунок очікуваної вартості товарів/послуг на підставі закупівельних цін попередніх закупівель». Також було враховано постанову Кабінету Міністрів України від 13.08.2025 року №961 “Деякі питання фінансування харчування учнів закладів загальної середньої освіти”, постанову КМУ від 20.12.2024 року № 1456 «Про затвердження Порядку та умов надання субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на забезпечення харчуванням учнів початкових класів закладів загальної середньої освіти» (залишок субвенції) та додатково виділені кошторисні призначення, які мали б бути достатніми для закупівлі необхідного обсягу послуг відповідно  до умов співфінансування.   

Загальна вартість харчування розраховується:

1. Дітодні для учнів та дітей (згідно даних, які містяться у таблиці нище х(перемножуємо) на вартість 1-го дітодня (вартість харчування 1 дитини на 1 день) для учнів та  дітей, грн. =виводимо загальну вартість харчування учнів початкових класів закладів загальної середньої освіти.

*кількість днів надання послуг вказана орієнтовна, за умови 100% явки учнів. Кількість днів надання послуг може збільшуватись за рахунок економії коштів з урахуванням фактичної кількості учнів, яким надаватимуться Послуги.

Обґрунтування технічних, якісних характеристик.

Учасник має врахувати та суворо дотримуватися графіку харчування визначеного керівником установи.

       Продукти, які використовуються під час приготування їжі, повинні мати всі необхідні відповідно до законодавства документи, що підтверджують їх  якість та безпечність, та відповідати гігієнічним вимогам до харчових продуктів.   

      Під час надання послуг та приготування їжі учасник забезпечує безперешкодний доступ на харчоблок працівникам замовника, здійснюючим контроль і нагляд, для проведення перевірки відповідності виробництва, зберігання, транспортування, реалізації і використання харчових продуктів.

      Учасник повинен щодня проводити бракераж готових страв за участю медичного працівника установи чи іншої визначеної керівником закладу відповідальною за проведення бракеражу особою/ами. У разі встановлення та актування бракеражем факту неякісного приготування готових страв їх заміна повинна бути проведена не пізніше ніж протягом двох годин та забезпечити дотримання вимог щодо відбору  і  зберігання добових проб страв.

     Кількість дітей на харчування узгоджується замовником кожного дня.

     Надання послуг повинно здійснюватися лише при наявності умов для дотримання правил особистої гігієни персоналом харчоблоку.

Учасник надає у складі тендерної пропозиції гарантійний лист із зобов’язанням здійснювати профілактичні медичні огляди працівників.

Учасник розраховує ціну послуги відповідно до примірного чотиритижневого сезонного меню для різних вікових груп, що також враховують особливі дієтичні потреби здобувачів освіти/дітей (у разі їх наявності) та сезонність (осінь, зима, весна, літо). Чотиритижневе меню складене у відповідності до вимог Постанови КМУ «Про затвердження  норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» від 24 березня 2021 року № 305, погоджено з Львівським районним управлінням Головного управління Держпромспоживслужби у Львівській області та затверджене рішенням виконавчого комітету Комарнівської міської ради № 168 від 20.08.2025 року «Про затвердження меню для харчування в закладах освіти Комарнівської міської ради». Послуги їдалень, а також приготування їжі будуть здійснюватися виключно в приміщенні їдальні та харчоблоку на базі такого закладу освіти: Переможненський ЗЗСО І-ІІІ ступенів імені Андрія Халака до інших закладів освіти Учасник організовує довіз (кейтеринг) готової їжі. Ціна послуг має включати в себе витрати на закупівлю продуктів, транспортні видатки, приготування, а також витрати на прибирання та миття посуду, тощо. Ціна послуг повинна включати в себе всі податки та збори, обов’язкові платежі.

      Протягом надання послуг учасник повинен забезпечувати належний санітарний стан харчоблоку замовника.

       Учасник повинен передбачити проведення відомчого лабораторного контролю питної води,  готових страв, гігієнічних змивів з об’єктів навколишнього середовища, параметрів мікрокліма-ту  та освітленості в приміщеннях харчоблоку.

       Учасник повинен надати замовнику послуги, якість яких відповідає наступним нормативним документам:  Постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»; із дотриманням вимог наказу МОЗ України 03.09.2017 № 1073 «Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії», Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» від 23.12.1997 року № 771/97-ВР (зі змінами), Закону України «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо приведення законодавства України у сфері забезпечення дитячим харчуванням у відповідність з вимогами законодавства Європейського Союзу» від 21.10.2021 року № 1822-IX, Порядку надання послуг з харчування вихованців у закладах дошкільної освіти, учнів у закладах загальної середньої та професійної (професійно-технічної) освіти, операції з надання яких звільняються від обкладення податком на додану вартість, затвердженого Постановою КМУ №116 від 02.02.2011 року, Наказу Міністерства охорони здоров’я України від 23.07.2002 року № 280 «Щодо організації проведення обов'язкових профілактичних медичних оглядів працівників окремих професій, виробництв і організацій, діяльність яких пов'язана з обслуговуванням населення і може призвести до поширення інфекційних хвороб» та інших нормативних документів. 

      Виконавець несе відповідальність за якість та безпеку готової продукції, яка видається до споживання згідно норм чинного законодавства України.

      Готова їжа передається Замовнику у оборотній тарі, яка відповідає існуючим санітарно-епідеміологічним вимогам. Тара повинна забезпечувати збереження якості готової їжі під час транспортування та температурний режим.

      Учасник надає у складі тендерної пропозиції гарантійний лист з обґрунтуванням можливості доставки товару з дотриманням заявленого температурного режиму.

Учасник надає у складі тендерної пропозиції гарантійний лист із зобов’язанням проводити санітарну обробку (дезінфекції) автотранспорту(ів) згідно чинного законодавства України, яким буде здійснюватись поставка продуктів харчування / приготованих страв.

Постачальник повинен забезпечити:

- обов’язкове супроводження сировини та продуктів харчування товаро-транспортною накладною, оформленою відповідно до вимог глави 11 (Правила оформлення документів на перевезення) наказу Міністерства інфраструктури № 413 від 03.06.2019);

- наявність для сировини, харчових продуктів обов’язкової інформації для споживачів та маркування, передбачених законодавством;

- наявність протоколів лабораторних випробувань сировини та харчових продуктів.

       На вимогу замовника учасник повинен представляти документи про якість та безпечність на усі продукти харчування, які використовуються для надання послуг.

Учасники при підготовці тендерної пропозиції повинні враховувати заходи щодо захисту довкілля. Інформація подається у формі довідки за підписом уповноваженої особи учасника. Задля збереження екології довкілля надати у складі тендерної пропозиції довідку в довільній формі про застосування заходів із захисту довкілля.

   У складі тендерної пропозиції учасники подають розрахунок вартості харчування (згідно Додатку 2 до проекту Договору). Якщо вартість харчування буде різною у різні дні тижня – в такому випадку учасник окремо зазначає середню вартість харчування за один день та вираховує ціну своєї тендерної пропозиції виходячи із середньої вартості харчування за один день. Відповідно до рішення виконавчого комітету від 20.08.2025 р.                 № 167 «Про встановлення розміру плати та пільги при оплаті за харчування учнів у закладах загальної середньої освіти, вихованців дошкільного підрозділу Комарнівської міської ради у 2025 році», вартість харчування повинна становити: для учнів 1-4 кл. не більше 50 грн. за 1 день.

« повернутися